Thường xuyên ăn gấc bạn nhận được lợi ích gì?
Gấc không chỉ là nguyên liệu giúp các món ăn trở nên thơm ngon, đẹp mắt, mà còn có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn.
Quả gấc màu đỏ cam tươi, gai nhỏ trên bề mặt. Loại quả này nguồn gốc từ Đông Nam Á, dần dần thu hút được sự chú ý của mọi người trong những năm gần đây do hàm lượng dinh dưỡng phong phú.
Quả gấc màu đỏ cam tươi (Nguồn ảnh: Sohu)
Theo tài liệu của Học Viện Dinh dưỡng Thể thao Canada (Canadian Academey of Sports Nutrition), cứ mỗi 100g thịt gấc chứa khoảng 30 calo, đồng thời rất giàu các loại vi chất dinh dưỡng khác nhau, gồm kali, canxi, magie, mangan, vitamin E, vitamin A, trong đó vitamin C gấp khoảng 30 lần quả cam.
Gấc còn chứa nhiều loại carotenoid tác dụng chống oxy hóa, hàm lượng lycopene trong quả gấc gấp khoảng 75 lần so với cà chua. Dưới đây là những lợi ích bạn nhận được khi ăn gấc.
Cải thiện tình trạng huyết áp cao
Quả gấc hàm lượng axit béo không bão hòa Omega-3 và Omega-6. Những axit béo không bão hòa này có thể giúp giảm Triglyceride và cholesterol toàn phần trong cơ thể, giảm cholesterol lipoprotein tỉ trọng thấp và tăng cholesterol lipoprotein tỉ trọng cao, từ đó cải thiện tác hại do huyết áp cao, đường huyết cao, mỡ máu cao gây ra.
Hỗ trợ điều trị thiếu máu
Hàm lượng sắt trong gấc rất dồi dào, nên gấc có khả năng chống lại bệnh thiếu máu. Tuy nhiên, trước khi bạn muốn bổ sung gấc vào thực đơn hỗ trợ điều trị thiếu máu, bạn nên tìm ra nguyên nhân gây thiếu máu, tùy theo tình trạng bệnh để xác định có nên ăn loại quả này hay không.
Bảo vệ mắt và ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng
Quả gấc chứa nhiều loại hợp chất như lycopene, carotene, lutein, zeaxanthin, cryptoxanthin, Q10 và Omega-3... Các thành phần này rất hữu ích cho mắt và cũng có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Vì gấc có nhiều chất chống oxy hóa nên nó ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch. Nếu tiêu thụ trái cây này và đi kèm với một lối sống năng động, sức khỏe tim mạch của chúng ta sẽ được đảm bảo.
Hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa
Các vitamin A, E, C dồi dào trong gấc có thể hỗ trợ tổng hợp collagen, giúp da săn chắc, và làm sáng da. Ngoài ra, do có chứa chất chống oxy hóa nên giúp làm chậm khả năng lão hóa của cơ thể.
Quả gấc ngoài những công dụng trên, nó còn được biết đến là một trong những loại thực phẩm giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột, giảm căng thẳng lo âu, có tác dụng hỗ trợ điều trị thiếu máu nhất định.
Theo Thu Hiền/VTCnews
VTCnews
Link bài gốc Lấy link! https://vtcnews.vn/thuong-xuyen-an-gac-ban-nhan-duoc-loi-ich-gi-ar917964.html
