Món thịt chó và những cuộc tranh cãi không hồi kết tại Hàn Quốc

Thịt chó - một món ăn vẫn luôn là nguồn cơn của những cuộc tranh cãi bùng nổ vào mùa hè tại Hàn Quốc.

Theo đó, món bosintang (thịt chó hầm cay) được nhiều người Hàn Quốc tin rằng nó có thể giúp cân bằng nhiệt độ cơ thể và tăng cường thể lực trong những ngày nóng nhất trong năm.

Người Hàn Quốc bắt đầu ăn thịt chó từ cách đây khoảng 1.000 năm và thường là món ăn của những người dân ở tầng lớp thấp nhất. Bởi thời kỳ đó, thịt chó có giá rẻ hơn các loại thịt khác, phần lớn những người thuộc tầng lớp này là nông dân nên họ cần một nguồn thực phẩm giàu protein.

Ngoài ra, chó từng được xếp vào hàng gia súc tại Hàn Quốc hàng trăm năm trước. Cho đến khi những người nuôi chó như thú cưng ngày một nhiều thì tập tục ăn thịt chó mới dần phai nhạt.

Cuộc chiến không hồi kết

Ngày 8-7, khoảng 200 thành viên của Hiệp hội chó giống Hàn Quốc đã tụ họp tại một góc phố ở quận Jongno, trung tâm thủ đô Seoul, để kêu gọi ăn thịt chó và ăn "thị phạm" món thịt chó ngay trên đường phố Seoul, theo Hãng thông tấn Yonhap.

“Nó rất ngon và ít mỡ, do vậy đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe”, một người đàn ông trong nhóm này mời những người qua đường cùng nếm thử thịt chó.

Vốn nổi tiếng là những người yêu động vật và thậm chí từng tham gia giải cứu các chú chó bị bỏ rơi, Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol và đệ nhất phu nhân Kim Keon Hee cũng lên tiếng kêu gọi chấm dứt ăn thịt chó mèo.

Các nhà lập pháp của Hàn Quốc cũng nhiều lần đệ trình lên Quốc hội nước này các dự luật cấm ăn thịt chó với hy vọng có thể chấm dứt tập tục này, nhưng đến nay vẫn chưa có kết quả.

Mâu thuẫn đến từ khoảng cách thế hệ

Theo truyền thông Hàn Quốc, phần lớn những người ăn thịt chó hiện nay đều là những người lớn tuổi, họ đã quen với truyền thống và tập tục từ xưa cũ.

Trong khi đó, khảo sát mới nhất của Hiệp hội Nhân đạo quốc tế Hàn Quốc, 53,6% người trẻ tại đất nước này cho biết họ đã vô tình ăn phải thịt chó do áp lực từ những người lớn trong gia đình.

Về những tranh cãi trong câu chuyện này, trao đổi với Tuổi Trẻ Online, chị Yang Seo Ha (20 tuổi) lại cho rằng việc ăn thịt chó là quyền tự do lựa chọn thực phẩm của mỗi người mà không ai có thể can thiệp được.

Theo quan điểm của chị Seo Ha, những tranh cãi về việc ăn thịt chó ngày càng lớn dần bởi số lượng người nuôi chó mèo như thú cưng ngày càng tăng.

Một số người chủ của các nhà hàng chuyên bán món thịt chó cho rằng trong vòng vài năm tới món ăn này cũng sẽ biến mất và vì thế chính phủ không cần phải ban hành lệnh cấm.

“Tôi đã kinh doanh món ăn này được 40 năm, nếu một ngày bỗng nhiên tôi không còn bán món ăn này nữa thì phải làm sao. Có lẽ từ ngày mai tôi sẽ chết đói mất. Dù sao món ăn này cũng sẽ biến mất thôi nên hãy để yên như thế này trong vòng 10 năm tới”, ông Lee, chủ một nhà hàng thịt chó ở quận Jongno, nói với Yonhap. 

Hai vợ chồng ông Kim (60 tuổi) ở quận Jung, trung tâm thủ đô Seoul, một trong những người trẻ nhất kinh doanh món ăn này, cũng tâm sự với Yonhap: “Món ăn này sẽ biến mất theo thời gian mà thôi bởi ngày càng ít người mua và ăn, nên các nhà hàng thịt chó cũng theo đó mà biến mất”.